Seafood
In Indonesie, Thailand, Maleisie, Vietnam en China produceren wij met onze partner bedrijven middels de nieuwste technologie ons seafood. Naturel of gegaard: seafood zoals onze gekweekte “Vannamei garnalen” bieden een verscheidenheid aan toepassingsmogelijkheden.
Gekruide Garnalenspiesjes
Sea-Food voor kenners: de gekruide garnalen spiesjes. Bijvoorbeeld als een mediterane verleiding op een geroosterd knoflookbrood “à la bruschetta”, met zongerijpe tomaten.
Butterfly-Garnalen
Hapjes voor fijnproevers en een “eye-catcher” bij elk voorgerecht: de “butterfly-garnalen” met een krokant laagje paneermeel. Vooral erg lekker met een lichte, zoete chilisaus.
Garnalen met schaal
De hele garnalen met schaal en kop, smaken het best van de BBQ of gegrild in olijfolie met knoflook, natuurlijk met een vleugje grof zeezout. Een verleidelijk aroma wat vakantie herinneringen oproept.
Gekookte Garnalen
De reeds gegaarde garnalen, zonder kop en schaal, zijn bijzonder goed geschikt als een ingredient voor Aziatische soepen. Wereldse vissauzen geven ze de “finishing touch”. Maar ook als een garnalencocktail blijven ze altijd een belevenis.