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Unser pures Rindfleisch-Extrakt ist zu 100% natürlich, frei von Zusatzstoffen und verleiht zahlreichen Gerichten einen authentischen Geschmack. Egal ob Profi im Restaurant oder Hobbykoch in der heimische Küche, mit unserem Extrakt gelingt es immer.
Extrakt aus Rindfleischsaft und Salz, ohne etwaige Rückstände, filtriert, 60°Brix, leicht flüssig, ungekühlt, Kreatinin: ca. 5 %, in 195ml versiegelte Squeeze-Flasche.
Ergibt 6,5 Liter Rinderbrühe.
Demnächst verfügbar
+ Brühen, Bouillons, Suppen, Eintöpfe, Ragouts und Schmorgerichte
+ Soßen, Fonds, Marinaden, Dips, Dressings und zum Würzen
+ Teil- und Fertiggerichte, Convenience
+ Wurst-, Hackfleisch- und Fleischverarbeitung
+ Zur Geschmacksintensivierung!
Je 100g | |
Brennwert | 965kJ/231kcal |
Fett | 10g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 6,0g |
Kohlenhydrate | 0g |
– davon Zucker | 0g |
Eiweiß | 35g |
Salz | 6,0g |
Das gelieferte Produkt entspricht den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen der Bundesrepublik Deutschland und der Europäischen Union.
| Gewicht | 0,195 kg |
|---|---|
| Marke | broothie |
| Ursprung | Frankreich |
| Zutaten | Konzentrierter Rindfleischsaft (94%), Salz. |
| Allergene | keine |
| Brix | 60° |
| Aussehen | hellbraune bis dunkelbraune, gleichmäßige Paste |
| Konsistenz | pastös |
| Geruch/Geschmack | arttypisch, nach Rindfleischextrakt |
| Lagerbedingungen | Bei Raumtemperatur trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern. |
| Mindesthaltbarkeit | 16 Monate nach Herstellungsdatum |
| Dosierung | 30g auf 1l Wasser für Fond |
