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Saftig-festes, rot-weißes Fleisch; delikater, herzhafter Geschmack mit leicht nussiger Note. Vielseitig einsetzbar in Aufläufen oder Eintöpfen, aber auch gebraten, gegrillt oder gebacken.
Paz. Rotbarschfilet (Lat. Sebastes alutus), roh, ohne Haut, 140-160 g/Stk., 20% Glasur, einzeln entnehmbar, tiefgefroren, 800g Abtropfgewicht, 1 kg Beutel.
Fanggebiet: FAO67 (Nordostpazifik), Fangart: Schleppnetz.
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+ Ware vor dem Verzehr vollständig durchgaren.
+ Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Je 100g | |
Brennwert | 254kJ/61kcal |
Fett | 1,5g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 0,3g |
Kohlenhydrate | 0g |
– davon Zucker | 0g |
Eiweiß | 12g |
Salz | 0,94g |
Das gelieferte Produkt entspricht den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen der Bundesrepublik Deutschland und der Europäischen Union.
| Gewicht | 0,8 kg |
|---|---|
| Marke | VALIO |
| Ursprung | China |
| Zutaten | Rotbarschfilet (min. 90%), Wasser (max. 10%), Stabilisator: E451. |
| Allergene | Fisch (lat. Sebastes alutus) |
| Aussehen | arttypisch, ohne Gräten |
| Konsistenz | zart, fest |
| Geruch/Geschmack | arttypisch, frisch |
| Beschaffenheit | IQF |
| Lagerbedingungen | mindestens -18 °C |
| Mindesthaltbarkeit | 24 Monate nach Herstellungsdatum |
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