19 Oct Ingrédients lyophilisés pour l’industrie agroalimentaire : rencontrez VALIO à la Fi Europe 2026
17–19 novembre 2026 | Messe Frankfurt, Allemagne | Hall 3.0, stand F60
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Visitez-nous à la Fi Europe 2026 à Francfort
Vous développez de nouveaux produits alimentaires ou recherchez-vous des matières premières fiables pour votre production industrielle ? Alors rendez-vous chez VALIO à la Fi Europe 2026 à Francfort. Du 17 au 19 novembre, nous échangerons avec les visiteurs professionnels sur les ingrédients lyophilisés, les applications fruitières industrielles et les solutions d’approvisionnement adaptées pour les industries agroalimentaire et des boissons.
Que ce soient des morceaux de fruit pour céréales et chocolat, des poudres de fruit pour produits en poudre ou des ingrédients pour recettes à base de plantes : l’essentiel est que les matières premières conviennent à votre application, à vos spécifications et à vos processus de production.
VALIO Continental à la Fi Europe 2026
17-19 novembre 2026 · Francfort, Allemagne · stand 30F60
Quels ingrédients lyophilisés conviennent à votre développement produit ?
Les exigences en matière d’ingrédients fruitiers varient selon le produit final. Pour le choix, interviennent notamment la forme de coupe souhaitée, la taille de coupe, la couleur, l’intensité aromatique et le comportement à la transformation dans le produit concerné.
À la Fi Europe, nous souhaitons échanger avec vous sur les exigences de votre développement et sur les ingrédients susceptibles d’y répondre.
Thèmes de discussion possibles :
- Morceaux et tranches de fruit : pour céréales, barres, chocolat et autres applications où l’aspect et la texture sont déterminants.
- Poudre de fruit lyophilisée : pour les recettes dans lesquelles le goût et la couleur du fruit doivent s’intégrer uniformément. für Rezepturen, in denen sich Fruchtgeschmack und Farbe gleichmäßig einarbeiten lassen sollen.
- Ingrédients fruitiers naturels : pour les concepts de produit axés sur la composition et sur les propriétés recherchées.
- Qualités bio et conventionnelles : adaptées aux exigences produit respectives et à la disponibilité.
La variante appropriée dépend du fruit, de l’usage prévu et des exigences techniques. Clarifions ensemble les spécifications importantes pour votre projet.
Ingrédients fruitiers lyophilisés – Aperçu des formats de produit
Vous recherchez des fruits lyophilisés pour une application industrielle ? Notre aperçu du portefeuille produits indique quels formats de produit sont proposés pour chaque fruit. Vous pouvez ainsi préparer votre sélection de manière ciblée et discuter avec notre équipe des questions en suspens relatives aux spécifications, à la qualité bio et aux besoins en volumes.
| Fruits | Entiers | Morceaux | Tranches | Poudre | Bio |
|---|---|---|---|---|---|
| Fruits rouges | |||||
| Mûre | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Cassis | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Myrtille | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Canneberge | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Framboise | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Groseille | ✓ | ✓ | ✓ | ||
| Cerise acide | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Fraise | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Fruits à noyau et à pépins | |||||
| Pomme | ✓ | ||||
| Pêche | ✓ | ✓ | ✓ | ||
| Prune | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Fruits exotiques | |||||
| Banane | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | |
| Mangue | ✓ | ✓ | ✓ | ||
| Ananas | ✓ | ✓ | ✓ | ||
| Fruit du dragon rouge | ✓ | ✓ | ✓ | ||
| Grenade | ✓ | ✓ | |||
| Agrumes | |||||
| Citron | ✓ | ✓ | |||
| Citron vert | ✓ | ✓ | ✓ | ||
| Orange | ✓ | ✓ | ✓ | ||
Légende :
= article disponible
Cellule vide = actuellement non disponible
Les formes de produits et les variantes bio doivent être confirmées par rapport aux spécifications produit actuelles.
Solutions produit sur mesure
En plus des ingrédients fruitiers proposés, nous offrons également, sur demande, d’autres fruits, des fruits enrobés d’huile, des légumes lyophilisés et des herbes lyophilisées. Des mélanges de fruits sont également disponibles. Contactez-nous – nous vous conseillons avec plaisir sur les possibilités disponibles pour votre application industrielle.
Besoin d’un format de fruit précis ou de poudre de fruit en vrac ? Demandez à VALIO la disponibilité et les spécifications adaptées.
De la demande d’ingrédients à l’approvisionnement industriel
Le choix d’un fournisseur de fruits lyophilisés pour usage industriel ne se limite pas à la bonne variété de fruit. Pour les achats et le développement produit, comptent également des spécifications claires et traçables, des emballages adaptés, des quantités disponibles et une coordination fiable dans toute la chaîne d’approvisionnement.
Pour un échange avec VALIO, les questions suivantes peuvent notamment être pertinentes :
- Quel fruit et quelle forme de coupe souhaitez-vous ?
- Le produit doit-il être utilisé en morceaux, en tranches ou en poudre de fruit ?
- Quelles sont les exigences relatives au statut bio, à la liste des ingrédients et à la spécification produit ?
- Quelles quantités vous sont nécessaires pour les échantillons, les premiers passages de production et la future production en série ?
- Quelles sont les exigences en matière d’emballage et d’étiquetage applicables à votre produit ?
- Un approvisionnement sous votre marque propre est-il envisageable ?
Ces informations aident à mieux circonscrire la demande et à planifier efficacement les prochaines étapes.
Ingrédients fruitiers lyophilisés, vrac et marques propres
Pour les acheteurs industriels et les fabricants de marques, le volume d’approvisionnement et l’emballage sont des composantes importantes de la planification produit. Si vous souhaitez vous procurer des fruits lyophilisés en grandes quantités ou développer une solution en marque propre, les exigences doivent être définies dès le départ.
Les poudres de fruit lyophilisées en quantités de vrac peuvent également être intéressantes pour la transformation industrielle. Les formes de produits, les quantités et les options d’emballage disponibles pour votre demande peuvent être déterminés au mieux en fonction de vos besoins spécifiques.
En tant que point de contact pour les ingrédients fruitiers naturels et les ingrédients fruitiers végans, VALIO facilite l’échange entre le développement produit, les achats et la chaîne d’approvisionnement. Au salon, nous pouvons recueillir vos exigences et définir ensemble les prochaines étapes adaptées.
Vous trouverez d’autres informations produit sur notre page Fruits lyophilisés pour l’industrie agroalimentaire.
Visitez VALIO Continental à la Fi Europe 2026
Profitez du salon Fi Europe pour échanger personnellement au sujet de vos futurs projets de produits. Nous serons ravis de prendre connaissance de vos besoins et de discuter avec vous des ingrédients lyophilisés adaptés à vos applications industrielles.
VALIO à la Fi Europe 2026
- Date : 17-19 novembre 2026
- Lieu : Messe de Francfort
- Hall : 3.0
- Stand : F60
Contactez-nous avant le salon
- Téléphone : +49 40 3330 5920
- E-mail : sales@valio.de
- Ou utilisez notre formulaire de contact
Des informations sur notre présence au salon sont également disponibles dans le profil exposant VALIO sur Ingredients Network.