Restauration

Bœuf et veau
Suggestion de présentation

Présentation des produits

Description Origine Préparation Calibre Emballage
Émincés de bœuf sud-américain
Brésil
BackofenPfanneKochtopf
10 x 45 mm

4 x 2,5 kg

Halal-18 Grad

Émincés de bœuf sud-américain
Dés de bœuf sud-américain
Brésil
BackofenPfanneKochtopf
ca. 15–17 mm
ca. 20–25 mm

4 x 2,5 kg

Halal-18 Grad

Dés de bœuf sud-américain
Granulés de bœuf sud-américain
Brésil
BackofenPfanneKochtopf
ca. 6 mm

4 x 2,5 kg

Halal-18 Grad

Granulés de bœuf sud-américain
Viande transformée de bœuf sud-américain, qualité TDC
Brésil
BackofenPfanneKochtopf
environ 26-27 % de protéine

4 pc à ca. 4 kg

Halal-18 Grad

Viande transformée de bœuf sud-américain, qualité TDC
Viande transformée de bœuf sud-américain, qualité CPB
Brésil
BackofenPfanneKochtopf
environ 23-24 % de protéine

4 pc à ca. 4 kg

Halal-18 Grad

Viande transformée de bœuf sud-américain, qualité CPB
Viande transformée de bœuf sud-américain, qualité CPM
Brésil
BackofenPfanneKochtopf
environ
21–22 % de protéine

4 St. à ca. 4 kg

Halal-18 Grad

Viande transformée de bœuf sud-américain, qualité CPM
Viande de bœuf effilochée, dans une pochette
Brésil
BackofenPfanneKochtopf
Cuite, à la sauce BBQ,
température ambiante

9 x 1 kg

Halal

Viande de bœuf effilochée, dans une pochette
Granulés de bœuf européen
Allemagne, France
BackofenPfanneKochtopf
ca. 6 mm, 10 mm

4 x 2,5 kg

Halal-18 Grad

Granulés de bœuf européen
Quenelles de foie (bœuf)
Allemagne
BackofenPfanneKochtopf
Taille selon
les besoins du client

Selon les besoins du client

Halal-18 Grad

Quenelles de foie (bœuf)
Lamelles ou dés de bœuf européen
Allemagne, France
BackofenPfanneKochtopf
Taille selon
les besoins du client
(6 mm à 24 mm)

4 x 2,5 kg

Halal-18 Grad

Lamelles ou dés de bœuf européen
Lamelles ou dés de veau
Allemagne, France
BackofenPfanneKochtopf
Taille selon
les besoins du client
(6 mm à 24 mm)

Selon les besoins du client

Halal-18 Grad

Lamelles ou dés de veau
Graisse de bœuf
France
Pfanne
Seau de 15 kg

15 kg

Halal-18 Grad

Graisse de bœuf

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