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| Beschreibung | Ursprung | Zubereitung | Größe | Verpackung | |
|---|---|---|---|---|---|
Atl. Seelachsfilet |
Asien |
   |
140/160 g/Stk |
10 x 1 kg
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Black Tiger Garnelen |
Asien Konventionell / ASC |
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von 26/30 bis 1/200 Stk./lb |
5 kg
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Black Tiger Garnelen |
Asien Konventionell / ASC |
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von 8/12 bis 90/120 Stk./lb |
5 kg
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 |
Black Tiger Garnelen |
Asien Konventionell / ASC |
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von 6/8 bis 41/50 Stk./lb |
5 kg
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Black Tiger Garnelen-Spieß Langgesteckt |
Bangladesh |
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9-11 Stk/Spieß, 100g |
10 x 1 kg
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Chile Camarones |
Chile Konventionell / MSC |
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1/200 und 2/300 Stk./lb |
5 kg
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Eismeergarnelen |
Nordostatlantik Konventionell / MSC |
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1/200 und 2/300 Stk./lb |
4 x 2,5 kg
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Paz. Keta Lachs Portionen |
Asien |
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140/160 g/Stk. |
10 x 1 kg
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Paz. Rotbarschfilet |
Asien |
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160/180 g/St. |
5 kg
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|
Paz. Schollen EINZELFILET |
Asien |
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120/160 g |
10 x 1 kg
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|
Paz. Schollen DOPPELFILET |
Asien |
|
140/160 g |
10 x 1 kg
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Seafood Cocktail |
Thailand, Vietnam |
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|
10 x 1 kg
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Surimi Chunks |
Europa |
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blockgefroren |
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|
Tintenfisch-Ringe blanchiert |
Thailand |
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40+ Stk/kg |
10 x 1 kg
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Tintenfisch Tuben |
Thailand |
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11/20 Stk/kg |
6 x 2 kg
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Zanderfilet |
diverse Länder |
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3/500 g/Stk |
5 kg
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| Beschreibung | Ursprung | Brix | Dosierung | Gebinde | Lagerung | MHD | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Fisch-Extrakt
Konsistenz: leicht flüssig |
Belgien |
56° |
50g auf 1l |
20kg Eimer |
Ungeöffnet, bis max.
25°C Raumtemperatur |
12 Monate |
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Tintenfisch & Sepia Tentakel, Streifen, Ringe, Shrimps, Muscheln
Meeresfrüchte Mix,, blanchiert, Premium, 20% Glasur, IQF
(Lat. Uroteuthis duvaucelii)
Roh, ohne Kopf, ohne Haut und Flügel, 20% Glasur, blockgefroren
