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Die Black Tiger Garnele, die ihren Namen der Maserung auf dem Rückenpanzer verdankt, hat ein zartes Fleisch mit nussigem, leicht süsslichem Aroma.
Entdarmt und küchenfertig.
Black Tiger Garnelen (Lat. Penaeus monodon), 46-55 Stk./kg, roh, geschält, ohne Darm, 20% Glasur, mit zugefügtem Wasser, einzeln entnehmbar, tiefgefroren, 800g Abtropfgewicht, 1 kg Beutel. Aus Aquakultur.
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| Gewicht | 0,8 kg |
|---|---|
| Allergene | Garnelen |
| Aussehen | arttypisch nach rohen geschälten Garnelen |
| Konsistenz | nach dem Garen bissfest |
| Geruch/Geschmack | arttypisch |
| Beschaffenheit | IQF |
| Lagerbedingungen | mindestens -18 °C |
| Mindesthaltbarkeit | 24 Monate nach Herstellungsdatum |
| Lebensmittelunternehmer | VALIO |
| Herkunftsort | Bangladesh |
| Abtropfgewicht | 800 g |
| Nettofüllmenge | 1 kg |
Garnelen (90%), Wasser (ca. 10%), Speisesalz, Stabilisator: E451
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 244 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 58 kcal |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,9 g |
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