Extrakte

Die Vielfalt von VALIO.

Produktübersicht

Hier kommen Sie zu unserer Produktübersicht in Tabellenform. Wählen Sie den entsprechenden Anwendungsbereich aus:

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Serviervorschläge

Konsistenz: flüssig
Geschmack: intensiv und rein icon cook 5stars VALIO.de

Konsistenz: leicht flüssig
Geschmack: intensiv und rein

Konsistenz: leicht flüssig
Geschmack: intensiv und rein

Kreatinin: 5%
Konsistenz: leicht flüssig
Geschmack: kräftig und rein

Zum fertigen Produkt hinzugeben, um den Umami-Geschmack zu erzielen.„Mit dem japanischen Begriff Umami bezeichnet man einen Geschmack abseits der üblichen vier Geschmacksrichtungen süß, salzig, sauer und bitter. Besonders häufig ist Umami in proteinreichen Lebensmitteln zu finden. Die Geschmacksqualität wird als herzhaft-intensiv und auch fleischig beschrieben.“